為確保校內教職員工生能喝到符合標準的好水,本校「環境保護安全衛生中心」依據環保署飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法第八條之規定,定期委託合格廠商,抽檢飲用水中大腸桿菌及總菌落數,作為飲水機維護參考依據。並定期進行飲水機安全衛生評比,也透過獎金,激勵工友定期維護飲水機及更換濾心。對外宣導,則是由本校創意設計中心以產學合作方式,協助南亞科技製作一分三十秒的CSR 形象動畫。透過有趣的故事,讓社會大眾快速理解水資源再利用的重要及企業節水方式。此外,更跨國支援,九年多來,由醫學院成立「坦尚尼亞醫療服務團」,與當地教會合作,進行衛生教育、健康檢查、布衛生棉計畫,並辦理「2019水塔及2021淨水計畫」,與台非協會、教育部青年發展署合作,努力改善坦尚尼亞當地的水資源。